２０１３．８月．．．

ウチの周辺だけで作られている

郷土料理



　　 <　桐の葉 寿司　>


鱒をのせたお寿司を

油桐の葉で包んで

押し寿司にしたモノ

油桐の葉が大きくなる

この時期から

秋祭りの頃まで

各家庭で作られる

富山のます寿司とは 違い

甘酸っぱく

味付けされた 塩ますと

油桐の葉独特の香りが

食欲がなくなる

暑い時期には


ホントおいしい！！







いつもありがとうございます

今日も １日 頑張っていきましょ (*^□^*)